Entdeckung der Langsamkeit


Axel Wulfken war früher u.a. Marketing- und Verkaufsdirektor bei Moet-Hennessy. Dann hat er begonnen, seine eigenen Vorstellungen in der Erzeugung von Weinen und Schaumweinen zu entwickeln. Mit Jérome Estève, einem jungen und sehr engagierten Winzer aus dem Corbières, hat er einen Partner gefunden, mit dem er seine Überzeugungen vom betont langsamen und schonenden Weinan- und ausbau in die Tat umgesetzt hat. Mit ENTDECKUNG DER LANGSAMKEIT stellen die beiden nun ihren ersten gemeinsamen Wein vor.

Château Montfin ist ein 20 Hektar großes Familienweingut. Es liegt in idyllischer Lage am Mittelmeer oberhalb des Ortes Peyriac-de-Mer, südlich von Narbonne.


Château Montfin